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羊价
   这两年来,羊价陷入低迷,一群羊怎么看怎么不顺眼,全部处理不舍得,不处理天天吃得不少却换不来钱。最近一段时间,羊价一天一个样,看着羊也感觉舒服多了。各地区价格会有一些差异,不过总体来说羊价还是涨了,只是涨多涨少的问题。如果你们当地羊贩子统一,养羊人不统一,羊价就会低;如果你们当地羊贩子不统一,养羊人统一,羊价就会高。羊价就是这么奇怪,羊便宜的时候大家一个劲往外卖,羊价就会更便宜;羊贵的时候,大家都不卖等着涨价,羊贩子买不到羊自然会涨价。10月初的时候,许多养殖户在关注羊价什么时候上涨,的确羊价低迷的时间太久了。当时业内人士表示,10月中旬之后羊价就会涨,从最近情况来看,还真被说对了。现在内蒙古不少屠宰场都收不到羊,养殖户手里的羊因价格低,大都不愿意出售,惜售心里严重。江苏、河南、安徽、山东不少人都在去往内蒙古抓羊,价格上涨是必然的。最近羊价迎来反弹,更为利好的是,反弹的区域也在扩大。从目前来看,尽管羊价是否会长期反弹还需要再观察,但是这两天的上涨势头还是突破了长期的阴沉,也给市场带来了新的希望,意义重大。那么羊价到底是反弹还是反转,需要对市场供求关系有明确判断,才能得出大致结论。
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  • 一、羊价上涨 羊贩子急了

      目前我们这边育肥羊,杜寒杂交绵羊膘情好的已经给到10.5元一斤,小尾寒羊膘情好的9.5元/斤,母羔子8.5元/斤,老母羊7.0元/斤。

      我们这边本来养羊的就不多,赔了两年养羊的就更少了。现在我们统一起来,每天就卖那些羊,让羊贩子饿不死也撑不着。羊贩子无论到谁家买羊,多了一只不卖。要想多买,那就涨价,每涨一些价格我们养羊人每天就多卖一些羊。不涨价,永远是那些羊。

      羊贩子已经急眼了,我们赔了两年都没有急眼,这才涨几天价格他们就急眼了。有个羊贩子从外地贩买了一车羊,但却没有去买第二车,估计是没赚到钱。现在无论哪里羊价都处于上升期,羊便宜了都买不到。就算比我们当地便宜一些,除去运费、损耗还是要比我们当地贵。

      希望广大养羊人都能够坚持住,现在各地羊存栏都不多,羊价一定会上涨。

  • 二、羊肉价格跟涨 春节还会涨价

      今冬国内市场羊肉价格整体进入上行通道。本来以为新疆羊肉价格今年难有起色,但是最近,记者走访新疆牛羊肉市场却发现,11月以后,当地的羊肉价格已经悄悄回暖,而且涨得还不少。如此大的涨跌,到底是因为什么呢?

      进入12月,新疆乌鲁木齐市早早地进入了寒冬。但在乌鲁木齐北园春市场,记者看到,市场上的牛羊肉开始受到消费者欢迎,和两个月前的冷清相比,迎来了明显的回暖。乌鲁木齐北园春市场分析师张振强:

      张振强:今年羊肉价格波动幅度较大,羊肉价格由年初上涨至二月初的每公斤47元后,开始一路走低,至8、9月份下降到每公斤37元左右。9月后,随着天气转冷,羊肉需求量逐渐增加等因素影响,价格也出现上涨走势,由9月中旬开始缓慢上涨,涨至目前每公斤43元。

      李伟是乌鲁木齐当地的一名羊肉销售商,他告诉记者,由于天气原因,每年进入冬季,羊肉的价格都会出现上涨,这是很正常的事。但是今年,羊肉价格季节性反弹的速度要比以往快很多,而且不管是跌还是涨,幅度都很大。

      李伟:羊肉和去年相比,今年的最低价要比去年低一些,其它都差不多,今年7到9月最低跌破了30元,是27到28元。现在12月份,本地羊精选的最好的羊肉,大概在45元左右。我们每年都在观察,异常比较大的,就是价格反弹特别明显。秋冬交界的时间段,可以从30多元的价格,突然就可以涨5到8元。

      为什么今年羊肉价格会出现过山车一样的跌幅呢?这一切,还要从今年9月,新疆羊肉价格的大幅度下跌说起。

      李伟告诉记者,每年7到9月,新疆的羊都会大量从山区草原出栏销售,这造成市场货源供过于求,价格大幅下滑。不过,今年新疆普通羊肉价格跌破了每公斤30元,这是谁都没有想到的。究其原因,最主要的,就是今年新疆肉羊的出栏量大大增加。

      李伟告诉记者,按照往年的习惯,牧民在夏天大量售卖肉羊后,一般会留一部分肉羊进行育肥,或者等到明年继续售卖。但是,近两年,由于羊肉将持续走低,养殖户的意愿改变了。

      李伟:因为去年的羊肉价格持续走低,好多冬季育肥的农户,他们不愿意再去收购羊进行育肥,养殖搞畜牧的牧民,他们也不愿意第二年再去经营更多的羊,因为现在大家都在赔钱,他们就急于把手上剩余的羊出售掉,囤积育肥羊的农户,他们也不愿意收购羊,就造成了大量羊在市场上屠宰。其实我们新疆好多地方都已经禁止放牧了,所以说很多地区羊的数量不会增长了,只能减少,但是现在很多人都放弃了育肥业,所以就造成大量的羊在7到9月售卖。

      除此之外,近些年,进口羊肉的增加,内地羊肉大量供应新疆市场等原因,也使得夏季新疆肉羊的价格无法抬头。

      但是,11月以后,新疆的肉羊价格又快速而且大幅反弹回来。和往年相比,这种情况的出现也显得有些异常。记者采访了解到,这种异常,也和育肥羊的减少有很大关系。经销商李伟:

      李伟:进入冬季,牧区的羊都已经销售完毕,市场上已经没有羊进行出售了,所以羊肉的价格才开始回升。这是一个原因,还有一个,就是冬天,我们本地的育肥羊的大量上市,草原羊结束,随之而来的就是育肥羊,这种产品成本比较高,所以在冬天销售过程中,价格也比较高,所以慢慢价格就开始回升,由于近些年,新疆育肥羊的数量也比较少,所以到了冬季尤其是一月,春节期间,这段时间价格是最高的。

      现在,新疆羊肉的价格已经和去年同期基本持平,北园春市场分析师张振强预计,随着后期春节的到来,羊肉价格还会出现新一轮的涨价。

      张振强:因为新疆人冬天都有吃羊肉的习惯,所以我预计,后期牛肉价格应该会保持平稳运行,到了1月春节前后,因为天气转冷加上节日效应,羊肉需求量进一步增加,羊肉价格可能还会呈现出小幅上涨趋势。

  • 三、此轮羊价上涨属于反转行情

      笔者预测的观点是羊价上升行情基本确立,这轮价格上涨属于反转行情。得出这个结论的判断理由如下:

      1、三年行情低迷,养羊大面积亏损,从最初的繁殖母羊亏损,到后来连育肥羊也进入全面亏损,除了江苏地区山羊育肥靠规模化配套饲料的技术优势还有少量盈利以外,几乎所有养羊人都非常艰难,即使价格很高的黑山羊,由于技术不到位,也盈利极少。最后的结果是很多人无力支撑,放弃养羊或转行,导致大量育肥羊舍空置,尽管价格上涨但产区依然存在少羊甚至无羊可收的情况。

      2、价格上涨,大家都想应该可以补栏,但是繁殖母羊的减少幅度更大,市场价格低到忍无可忍的地步,牧民忍痛淘汰大量繁殖母羊,很多母羊都在8元多一公斤时进了屠宰场,现在想补栏也受到数量限制,市场羔羊价格也在迅速上涨。

      3、进口羊肉的数量虽然有,但今年的进口量控制很严,而且打击走私也加大了力度。

      4、今年好几个地区出现了大面积严重干旱,草产量极低,羊的生长受影响很大,很多羊也已经提早上市了。

      鉴于以上原因,笔者个人判断羊肉已经供不应求,羊价进入上升期,内蒙古羊胴体的价格保持在40元/公斤应该不会太久。当然过快的上涨,产区会出现技术性的休整,但是暴跌的可能性不大。

      大家一定关心这个上升期有多长,这个周期与母羊淘汰的数量有关,笔者没有相关的统计数据,所以不能准确判断。但是依个人估测,这一波上涨应该有五年以上的时间。因为母羊的恢复是一个相当缓慢的过程。

      说到上涨,也有不少朋友说他们那里没有涨。这与羊价格波动的传递有关,我们观察到这样的规律,羊价格的波动无论是涨还是跌,都是这样的走向,从北往南,从绵羊到山羊,这个传递过程的完成要一年甚至两年的时间。

  • 四、面对羊价上涨行情 养羊人该如何做?

      最近一段时间羊价小幅度上涨,让养羊人看到希望的同时,也该思考一下接下来该如何做?

      确定想脱离羊坑的,赶紧把自己手中的羊出手,趁着涨价羊好销售些,同时卖个好价钱,不要有什么留恋的念头,当断则断!既然想脱离羊坑,就证明你在养羊中没有挣到你所挣的钱,即使肉羊价格提升了,也不一定能达到你的理想,在养羊中你还有许多欠缺的地方,因此,果断出手离坑。

      看到羊价提升,想继续养下去的。一定要做下来,静下心仔细想想,自己养羊有哪些优势?圈养繁殖的想一想你的羊一年平均能产两个多羔羊吗,平均能成活两个吗,你喂羊的粗饲料都是极其廉价的得到的吗,一般的毛病你能给羊治愈了不,肉羊适合宰杀时自己可以宰杀,不全依靠羊贩子上门收购?

      ——以上你只要有一项的回答是否定的,那就算了,羊还是不饲喂的好。

      对于羊的价格高低都无所谓的养羊者,价格高了,盈利就高,价格低了,盈利就低些,反正不赔钱,根本就不考虑羊价格高低的问题,养羊就是职业,价格高低都可以谋生。这样的朋友,大胆地养下去,2017年-2020年之间,只要不发生意外,肉羊的价格稳中有升,季节性涨落是有的,但不会比2014-2016年的最低价格再低了。

      对于那些有技术,有廉价粗饲料,有好的种羊,有好的销路的养羊人,大胆地干下去。三年的损失,要在2017年一年找回来。

      对于那些看到羊价格回暖,想跳羊坑的人,应该看看自己具备哪些条件,然后反复衡量,是跳还是离开。

      适合育肥的寒羊串涨价成为定局,2017年还会继续涨!但育肥好的羊不会紧跟着羔羊同幅度的涨价,因为进口羊肉在盯着中国市场。政府也不会允许中国的羊肉无限制的涨价。

      想跳离羊坑的,想继续在羊坑玩耍的,想往羊坑跳的,都需要想好了在做确定。

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408 2016/12/6
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